Die frische Bio Leberwurst vom Schwein ist fein gewolft und besitzt daher eine gute Streichfähigkeit als Brotaufstrich der würzigen Art. Egal ob auf dem feinen Weizenbrötchen oder auf der deftigen Vollkornstulle, die frische Bio Leberwurst im Naturdarm schmeckt sowohl zum Abendbrot als auch zum Frühstück. Durch leichtes Räuchern erhält die frische Bio Leberwurst vom Schwein eine zarte Räuchernote. Richtig gemütlich wird’s am Abendbrottisch, wenn noch Spreewälder Gürkchen oder Krautsalat dazu kommen.
Die frische Bio Leberwurst vom Schwein wird aus saftigem Schweinefleisch und feiner Schweineleber hergestellt. Hinzu kommen Zwiebeln und Gewürze. Alles zusammen wird fein gewolft und anschließend in Naturdärme gefüllt. Nach dem Brühen in heißem Dampf kommen die Ringe der feinen Leberwurst noch für kurze Zeit in den Räucherofen und werden über Buchenholz geräuchert.
Übrigens ist die frische Bio Leberwurst vom Schwein im Naturdarm die beliebteste Wurst unserer Kundschaft und wird ohne Anschnitt im ganzen Ring verschickt. Aufgrund ihrer ungewöhnlichen Form macht die frische Leberwurst auch auf der Wurstplatte für Gäste etwas her und bringt ein wenig Abwechslung auf die kalte Platte.
ZUTATEN
Schweinefleisch (78%)*, Leber (20%)*, Zwiebel*,Trinkwasser, Luisenhaller Tiefensalz, Gewürze (1,1%)*, Naturdarm, Rohrohrzucker*
*=aus kontrolliert biologischer Erzeugung
NÄHRWERTE je 100g
Brennwert: 1351 kJ/323 kcal, Fett: 27,82 g, davon gesättigte Fettsäuren: 9,88 g, Kohlenhydrate: 0,56 g, Zucker: 0,56 g, Eiweiß: 17,5 g, Salz: 1,64 g
